『東京タラレバ娘』ピェンロー鍋ってなに⁉︎簡単!ヘルシー⁉︎

『東京タラレバ娘』第9話で放送されていたピェンロー鍋ってなに！？レシピと作り方を紹介！

『東京タラレバ娘』も残すところあと1話。

もう終わっちゃうんですねー。

で、今回の第9話で早坂さんと倫子がピェンロー鍋という鍋を囲んでいましたが、この鍋すごく美味しそうでしたよね！

名前もちょっと言いたくなるピェンロー鍋。

結構気になった方も多いのではないでしょうか？

ということでレシピと作り方を紹介したいと思います！

ピェンロー鍋って？

ピェンロー鍋は中国語で「扁炉（ピェンロー）」と書き、鍋料理を指します。

簡単にいうと調味料を全く入れない白菜鍋です。

見た目もシンプルで、ヘルシーで美味しいと評判です。

材料

• 白菜
• 豚肉（バラ）
• 鶏肉（もも）
• 春雨
• 干ししいたけ
• 塩
• ゴマ油
• 一味唐辛子

作り方

下準備

1. 鍋に水をにいれ、干ししいたけを戻す。
2. 別鍋で春雨を茹でる。
3. 白菜を切る。葉はザク切り、芯は千切りに。
4. 豚肉・鶏肉をお好みのサイズに切る。

調理

1. 鍋に白菜の芯を入れて火にかける。
2. 沸騰したら豚肉・鶏肉を入れ、最後に白菜の葉を入れる。
3. ごま油を鍋に1まわり入れ、中火にし蓋をする。
4. 白菜がクタクタになってきたら春雨を投入。
5. 再度ごま油を1まわり入れ、完成！

最後に雑炊にするのもオススメ！

ピェンロー鍋は、基本調味料を入れない鍋であまり味がついていないので、食べるときは自分で好み味付けをしましょう。

シメに残った出汁で雑炊にするのもおすすめです！