『ソレダメ！』 5分で出来る！いちご大福＆わらび餅の作り方＆新常識まとめ 2017/4/19

『ソレダメ！』 5分で出来る！いちご大福＆わらび餅の作り方＆まとめ 2017/4/19

[adsence]

大福＆わらび餅の作り方

もち粉を使わない⁉︎いちご大福の作り方

もち粉や白玉粉を使わないで出来る、いちご大福の作り方を紹介します。

材料

• 餃子の皮 2枚
• 餡（あん）
• 片栗粉
• いちご

手順

1. 餃子の皮を40度くらいのお湯に3分浸す。
2. お湯に浸した餃子の皮を片栗粉につける。
3. 餡を包む。
4. 包んで閉じた口を下にお皿にのせ、ラップをせずに電子レンジで20秒加熱する。
5. いちごをのせて完成！

＊餃子の皮を２枚にすることでもちもち感が増します。

わらび餅粉を使わない⁉︎わらび餅の作り方

わらび餅粉や白玉粉を使わないで出来る、いちご大福の作り方を紹介します。

材料

• 片栗粉
• 緑茶
• 砂糖
• 塩
• きな粉

手順

1. 鍋に片栗粉、緑茶、砂糖、塩を入れ、よくかき混ぜながら中火で加熱。
2. ゼリー状になったら火を止め、スプーンで適当な大きさに切る。
3. 氷水に入れる。
4. 冷えたら水分を切って、お皿に盛る。
5. きな粉をかけて完成。

＊冷蔵庫で冷やすとパサパサになってしまうので、氷水で冷やすのがポイント。

＊形を整えたい場合は、豆腐パックなどの入れ物に。

＊緑茶ではなく、紅茶を使うと紅茶風味に、麦茶を使うと麦茶風味のわらび餅になります。

新常識まとめ

アボカドは玉ねぎと一緒に入れると茶色にならない！

アボカドが茶色になるのは、酸化が原因。

玉ねぎにはその酸化を防ぐ効果があります。

レモンはレンジでチンすると果汁が２倍出る！

手についた油は砂糖で洗えば取れる！